莱万：“像这样起床！永远不要放弃梦想”

莱万多夫斯基的12座奖杯分为5座团体奖杯和7座个人奖杯。 2020年，莱万多夫斯基随拜仁夺得欧冠、德甲、德国杯、德国超级杯和欧洲超级杯冠军。 个人荣誉方面，莱万多夫斯基当选FIFA年度最佳球员、欧足联年度最佳球员、全球足球大奖年度最佳球员、德甲年度最佳球员、德甲金靴、欧冠最佳前锋，《都灵体育报》最佳球员。 莱万多夫斯基爆炸性的“床照”无疑再次吸引了大家的目光。 除了12座发光奖杯外，他的绝美“身材”再次点燃话题。

去年夺得欧冠冠军后，拜仁官方社交账号还晒出了中场球员格雷茨卡捧起大耳朵杯的照片。 照片中格雷茨卡的肌肉线条清晰可见，球迷昵称他为“红色巨人”——相比刚加盟拜仁时的苗条精致身材，格雷茨卡的增肌速度惊人。

德国国家队队友特拉普在社交网络上向球迷问道：“你们到底吃了什么？”

说实话，格雷茨卡的体型变化并不让人意外，毕竟他身边还有一位“体型男人”——莱万多夫斯基。 在空手道冠军兼营养专家妻子安娜的指导下，莱万多夫斯基彻底改变了自己的饮食习惯。

现在在拜仁，他每顿饭都以甜点开始，以开胃菜结束，因为这样做有助于加速脂肪燃烧。 瓜迪奥拉执教拜仁时，认为莱万多夫斯基是“我见过的最职业的球员”。 格雷茨卡显然也从莱万多夫斯基身上学到了很多东西。

可见，吃是判断一个选手是否职业的重要标准。

但在一些国家，职业选手却往往向相反的方向发展。 比如中超，伴随着小火锅、烤鸭和烤全羊，还有曾经的英格兰。 两次带领诺丁汉森林夺得欧锦赛冠军的传奇教练布莱恩·克拉夫，经常在赛前主动给球队大巴上的球员递啤酒，开怀畅饮。

20世纪90年代初期纽卡斯尔联队的主力前锋米克·奎因甚至有一首自己的歌迷歌曲：“他很胖，他很圆，但他值100万英镑。” 退休后，他简单地写了一首歌。 这本自传的标题是——《谁吃了所有的馅饼？》 》

在温格接手阿森纳之前，俱乐部会在训练前为球员准备全套英式早餐（建议大家上网搜索英式早餐食材）。 客场比赛归来的大巴上，全队无事可做地展开了一场“吃饭比赛”。 最终，防守五老将之一的史蒂夫·博尔德因为一口气吞下了9顿晚餐，赢得了一场大胜。

在帕洛尔的自传中，他专门讲述了这个故事

但足球已经发生了变化，就连我们普通球迷也开始明白科学饮食的重要性。 以上三个故事现在看来更像是笑话。

运动营养师和俱乐部厨师，新的职业开始出现。 他们的工作并不轻松。 除了拥有深入的营养知识外，他们还需要用最容易理解的原理来说服玩家健康饮食。 通常这很难做到，因为让球员健康饮食就像说服孩子吃健康食物一样困难。

如今在欧洲，大多数球队的标准赛前餐是意大利面（碳水化合物）和鸡肉（蛋白质）。 如果比赛在中午左右开始，那么这就是球员们的早餐。 但一旦比赛结束，几乎每个更衣室都会订购披萨外卖。

就连英国第一家追求科学饮食的公司阿森纳，直到2009年才聘请了第一位兼职营养师。一年后nba球员日常生活，一向对健康饮食偏执的时任巴塞罗那主帅瓜迪奥拉聘请了第一位全职营养师。西甲联赛的全职营养师。 他们被视为异类，因为在传统观念中，踢球最重要的不是营养nba球员日常生活，而是进球。

在过去的十年里，足球运动变得越来越职业化。 2010年至今的数据显示，欧洲各地球队（包括守门员）的短距离和高强度跑动有所增加。 因此，球员比以往更需要储存肌糖原。

现代球员比以往任何时候都更快、更强，每年参加的比赛也更多，因此俱乐部正在寻找在每一个小细节上进行改进的方法。 例如，曼联在过去十年中通过招募各国专家成立了营养部门。 他们的分工有多详细？ 斯莫林曾说过：“有一个人专门制作赛后蛋白质饮料，另一个人专门为受伤者制作恢复饮料，还有更多的人各司其职，制作和开发不同的饮料。” 就像曼联一样。 ，现在所有英超俱乐部都有专门的营养师。

比赛结束后一小时是球员补充蛋白质修复受损肌肉的黄金时间。 当然，这也是俱乐部唯一一次可以控制所有球员的饮食。 尤文图斯在更衣室里摆了一张桌子。

从2016年欧洲杯开始，披萨和面食正式从意大利国家队的训练菜单中删除。 2018年世界杯夺冠的法国队在比赛时遵循“三三原则”：一日三餐，每餐分为三组——补充能量的碳水化合物、修复肌肉的蛋白质以及水果和蔬菜提高免疫力。

有些球员甚至成为素食主义者，斯莫林就是其中之一。 两年前，他还怀疑吃素并不能保证充足的营养。 和大多数运动员一样，他患有肌腱炎，受伤后跟腱经常肿胀。 但自从改吃素食并减少红肉摄入后，我的症状明显改善，而且我的身体不会说谎。

当他向曼联队厨师坦白自己的素食身份时，球队不仅同意了，还给他带来了很多素食菜谱。 在过去的十年里，职业体育界对素食主义的态度变得越来越自由。 尤其是在卡尔·刘易斯（美国田径明星）和玛蒂娜·纳芙拉蒂洛娃（网球明星）以素食者身份赢得冠军和奖牌之后。

与斯莫林类似，大多数职业球员在28、29岁的时候才开始认真对待营养。 皇马名宿迪斯蒂法诺解释道：“当你年轻的时候，你会觉得自己的身体机能很完美，感觉自己可以做任何事情。但随着年龄的增长，你会更容易受伤，而且每次受伤的恢复时间都比较长。”也会改变，只有这样你才会想到如何延长你的运动寿命。”

一直以来，梅西都非常喜欢一道名为“炸牛肉片，上面撒上鸡蛋、火腿、面包屑、番茄酱和双层奶酪”的阿根廷家常菜。 但在 2015 年，当他 28 岁的时候，他意识到自己必须改变饮食习惯。 那段时间，他经常在比赛中累得呕吐。 2014年世界杯结束后nba球员日常生活，梅西找到了意大利营养师朱利亚诺·博塞尔，后者建议他放弃最喜欢的赛后披萨并避免吃糖。

此后，梅西吃素一个赛季，减重3公斤。 如今33岁的他仍然是世界上最好的球员：“如果你想提高，就必须每天努力训练，但如果没有正确的营养知识，无论你如何努力训练，都是徒劳的。”

他的宿敌C罗在2016年开始调整自己本来就严苛的饮食习惯，这让人很难理解。 他的体重从164磅下降到了158磅，他恢复了一些年轻时的跑步速度。

但这两个只能算是极少数的例外。 毕竟，作为世界上最好的球员，他们强大的自制力也是其他人无法比拟的。 大多数玩家仍然对营养师在场的健康饮食不屑一顾。 有些人会吃垃圾食品； 还有的人会谎称自己不饿，拒绝俱乐部提供的赛后营养餐； 还有一些人在中场休息时不愿意喝一整瓶水，担心喝太多水会增加体重。 身体负担。 要知道，一名马拉松运动员在比赛过程中要喝掉11瓶水。 这个时候，主教练就得发挥影响力了。 2016年瓜迪奥拉接手曼城后，球场内禁止披萨。 但他的影响力仅限于球场和训练场。 毕竟他不可能私下闯入玩家的家中并完全控制他们。

毫无疑问，主教练是对球员饮食结构影响最大的人。 但他通常是一个自恋的保守派。 即使他明白营养的重要性，他也不会让俱乐部营养师抢走他的话语权。 这也导致营养师在大多数俱乐部中没有太大的权力。

一位俱乐部老板曾经试图将鲑鱼从球队的菜单中删除，因为他听到周围的人传言吃太多鲑鱼会让你发胖。 他聘请的营养师对此非常不满，无法反驳。

前托特纳姆热刺主教练哈里·雷德克纳普曾说过：“如果你传球不好，一碗意大利面不会影响你的表现。” 在足球世界里，天赋和技术获胜。 因此，那些天赋极高的球员在饮食方面很可能会得到更大程度的宽容。

也许有人会说，许多年轻球员无需吃健康食品也能打出世界级的表现。 确实如此，毕竟相比橄榄球或者马拉松，足球消耗的体能更少，更依赖个人技术。 同样，足球运动中使用兴奋剂的现象也比其他运动项目少见。 毕竟，世界上没有任何药物可以帮助任何球员像梅西一样带球。

当然，并不是每个人都能像梅西一样克制住自己的舌头。 例如，登贝莱就不能。 西班牙报纸长期以来一直报道登贝莱对快餐的热情。 梅西还公开警告弟弟：“他必须做出调整，变得更加职业。 此外，我祝愿他在受伤后未来一切顺利。 事实上，你可以有更好的运气。”梅西这么说是一回事，但登贝莱的习惯性肌肉损伤很可能不是因为吃太多垃圾食品造成的，而是由他的血型和踢球风格造成的。

你看，尽管巴萨拥有欧洲最强大的科研开发和营养部门，但教育球员吃健康食物仍然需要世界第一球星亲自去做——而且可能行不通。

大多数俱乐部最终都会在营养和美味之间做出妥协。 比赛结束后，他们仍然提供传统的奶酪披萨。 这东西虽然富含饱和脂肪酸和盐分，但和球员们在家吃的相比，还是算健康食品的。

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